Société
portrait skieuse chinoise

Tim NevilleTim Neville

  • 29 janvier 2019

J.O : comment le Parti communiste a converti les Chinois au ski

Notre contributeur Tim Neville est allé tâter la poudreuse de l’Empire du Milieu. Il nous raconte le boom fulgurant des sports d’hiver en Chine, un phénomène créé de toute pièce – financé et promu à grand renfort de publicité – par le Parti en vue des Jeux Olympiques de Pékin de 2022. À l’approche de […]

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Amelia boone athlete microbiome

David FerryDavid Ferry

  • 24 janvier 2019

Et si le secret de la performance se nichait dans nos intestins ?

Il n’est jamais vraiment facile de convaincre quelqu’un de vous remettre un échantillon d’excréments. La consigne est pourtant simple : déféquer, passer la tige de prélèvement sur le papier toilette usagé (Tout doux l’ami ! Du moment que la pointe est marron, la matière est suffisante pour être analysée), placer la tige dans son tube […]

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Alex Honnold

David FerryDavid Ferry

  • 24 janvier 2019

Descente dans les tubes digestifs de 7 athlètes

Au nom de la science participative, nous avons descendu en rappel les intestins de collaborateurs d’Outside et de 7 athlètes de haut niveau. Chaque jour semble apporter sa nouvelle étude au sujet du microbiote : comment il influence la transformation des aliments en énergie, la réponse aux virus étrangers, aux inflammations… Les chercheurs découvrent que […]

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salade

David FerryDavid Ferry

  • 24 janvier 2019

Dal, raïta et kéfir : 3 recettes originales avant l’effort

Erica et Justin Sonnenburg, duo de microbiologistes à l’université de Stanford, étudient depuis plus de 10 ans les conséquences de notre alimentation sur notre microbiote. Leur marotte : les fibres ! “Les digérer semble être la mission cardinale des micro-organismes de notre tube digestif.” Explique Erica. À la maison, le couple se prépare des repas […]

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Carton de livraison Amazon

Mya FrazierMya Frazier

  • 15 janvier 2019

Amazon ou la méduse de l’industrie de l’équipement outdoor

Le mastodonte du commerce électronique est en passe de dominer le marché de l’équipement outdoor et son influence sur le secteur ne cesse de s’accroître. Est-ce la fin des enseignes qui ont nourri notre goût de l’aventure ? Ou bien ont-elles encore une chance de survivre sans s’entretuer ? Cory Tholl presse son pouce sur un […]

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