Santé
Les articles récents
Les explorateurs en Arctique touchés par la folie polaire

Heather HansmanHeather Hansman

  • 7 avril 2019
  • 6 minutes
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Les explorateurs polaires, cobayes de la santé mentale

De la folie polaire et autres mauvais tours joués par l’Arctique au cerveau humain. Eric Larsen, l’explorateur polaire qui a récemment tenté un record de traversée solo du pôle Sud en ski, raconte que son anxiété se déploie au centuple lorsqu’il est en expédition :  “Il est difficile de décrire de quoi ça a l’air, mais cette incertitude sur sa destinée, son matériel et l’impossibilité de définir le temps d’une expédition, c’est comme une mort à petit feu parce que ça agit sur le mental pendant une longue période.” Stephen…

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Comment fonctionne la mémoire des muscles.

Alex HutchinsonAlex Hutchinson

  • 5 avril 2019
  • 4 minutes
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Pourquoi il faut miser sur la mémoire musculaire

Les scientifiques tentent d’élucider pourquoi il est plus facile de regagner en condition physique plutôt que de partir de zéro. Quand la chenille Manduca sexta (sphinx du tabac) arrive au bout de ses 18 jours de métamorphose, elle emploie ses puissants muscles abdominaux pour s’extraire de son exosquelette. Dans sa nouvelle vie de papillon, nul besoin de ses abdominaux surdimensionnés : ils s’amenuisent donc. Rien que sur une période de trois jours, les muscles du lépidoptère diminuent de 40%. La particularité de cette baisse soudaine : quand les cellules musculaires meurent,…

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Marathon des Sables 2018

Mickaël MussardMickaël Mussard

  • 3 avril 2019
  • 6 minutes
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Marathon des Sables, comment se sont-ils préparés ?

Le départ du Marathon des Sables 2019 sera donné le 7 avril. 250 kilomètres en totale autonomie, répartis sur 6 étapes, pour une traversée du désert marocain qui demande de véritables compétences en termes de préparation physique et logistique. Nous sommes allés à la rencontre de champions français pour savoir comment ils se sont préparés à une telle épreuve. Évoluer à pied dans le Sahara demande de réelles compétences physiques, doublées d’un mental à toute épreuve. Alors, y courir, sur près de 250 kilomètres pendant six jours… Entre le sable,…

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comment bien récupérer après l'effort

Tik RootTik Root

  • 29 mars 2019
  • 4 minutes
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Récupération : le retour des fondamentaux

Dans son nouveau livre-enquête “Good to Go”, la journaliste scientifique Christie Aschwanden va à l’encontre des idées reçues sur la récupération après la pratique sportive. Cryothérapie, caissons remplis d’eau saturée en sel d’Epsom, technologie NormaTec, saunas infrarouges : la journaliste scientifique Christie Aschwanden a tout testé pendant qu’elle enquêtait pour son nouveau livre Good to Go (pas encore traduit en français), consacré aux meilleurs moyens de récupérer après un effort sportif. Ok, elle n’a pas essayé la vinothérapie à base de bains de vin rouge rendue célèbre par l’ancienne star…

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La meilleure alimentation pour performer

Alex HutchinsonAlex Hutchinson

  • 28 mars 2019
  • 7 minutes

Alimentation : à chaque performance sa recette

Pour accroître ses performances sportives, il faut tenir compte de trois facteurs principaux : la spécificité du sport, l’adaptation de son régime en fonction des périodes et des objectifs, et l’adoption d’un programme personnalisé. Notre journaliste s’est plongé dans les subtilités de ce délicat cocktail. Lors de la 19ème étape de la dernière édition du Giro, Chris Froome s’est lancé dans une échappée solitaire éprouvante de 80 kilomètres, rattrapant ainsi son retard de trois minutes au général et faisant un pas décisif vers sa sixième victoire. Sa chevauchée spectaculaire a…

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Mieux vaut favoriser les fibres que les probiotiques pour les athlètes et les aventuriers

Ula ChrobakUla Chrobak

  • 26 mars 2019
  • 3 minutes

Stop aux probiotiques, visez les fibres

Le mythe de l’efficacité des probiotiques ne doit pas faire oublier que les fibres alimentaires contiennent des prébiotiques favorisant la prolifération des bonnes bactéries intestinales. Les probiotiques sont régulièrement présentés comme un médicament miracle. A en croire certains, il suffirait d’avaler une gélule remplie de ces bonnes bactéries pour en récolter les – supposés – bienfaits : une meilleure digestion, un système immunitaire plus fort et un risque réduit d’anxiété, de dépression et même de cancer. Mais des recherches récentes ont montré que la prise de probiotiques ne signifiait pas…

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Cake de l'effort pour runner

Raphaëlle BartetRaphaëlle Bartet

  • 22 mars 2019
  • 2 minutes

Running : la performance est aussi dans l’assiette

Comment éviter les erreurs de ravitaillement ou les carences quand on est végétarien ? Quels en cas privilégier avant ou après une compétition ? ‘L’assiette du runner: bien manger pour mieux courir’,répond à toutes les questions pratiques. Un guide dédié aux coureurs et trailers plutôt avertis. L’assiette du runner: bien manger pour mieux courir, pourrait n’être qu’un livre de plus sur un sujet qui a déjà fourni beaucoup de littérature plus ou moins experte.  Il serait pourtant dommage de passer à côté, l’auteur sachant, vraiment, de quoi il parle. Thomas…

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Laird Hamilton utilise un rouleau de massage

Laird HamiltonLaird Hamilton

  • 19 mars 2019
  • 2 minutes

Laird Hamilton et sa “morning routine” d’ascète

Parce qu’une bonne journée commence par des rituels bien ancrés, le mythe du surf nous livre ses petites manies matinales. Que je me prépare pour le bureau, à aller surfer ou à passer du temps avec mes enfants, ma matinée donne le ton pour le reste de la journée. Je suis d’une rigueur ascétique lorsqu’il s’agit de mettre en place quelques bonnes habitudes qui m’aideront à me préparer physiquement et mentalement pour la journée qui s’annonce. Le sommeil ou rien Je commence toujours ma journée bien reposé. Je me réveille…

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Johanne Defay sous l'eau avec son surf

Sylvie Sanabria

  • 18 mars 2019
  • 7 minutes

Requins : entraînement sous haute sécurité pour la championne de surf, Johanne Defay

L’île de la Réunion vient d’être à nouveau le théâtre d’une attaque de requin, mortelle pour un surfeur de 33 ans. C’est la 24edepuis la crise de 2011, la deuxième cette année. En mars dernier, nous avions interviewé Johanne Defay, meilleur palmarès de l’histoire du surf féminin français. Réunionnaise d’adoption, elle nous expliquait combien son entraînement était désormais conditionné par la menace quasi permanente des squales. En voici un extrait. (…) Quelle est la situation aujourd’hui à La Réunion au niveau de la sécurité des eaux ? Suite aux attaques de…

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Nate DernNate Dern

  • 14 mars 2019
  • 4 minutes
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Yoga nu et choc thermique : les tendances fitness à venir

Notre journaliste a testé les cours les plus improbables dénichés dans la Mecque du fitness, New York.  Ne rigolez pas … Tôt ou tard, ils ont toutes les chances d’échouer dans les clubs français. Naked in Motion C’est quoi ? Un cours de yoga en tenue d’Adam et Eve Niveau de fatigue ressentie : 5/10 Niveau de honte ressentie : 11/10 Citation du prof : “La règle du cours : être nu n’est pas une option. Tout le monde est obligé de participer”. Choisissez ce cours si : Vous en…

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Mollie Bloudoff-IndelicatoMollie Bloudoff-Indelicato

  • 10 mars 2019
  • 3 minutes
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Non, votre playlist favorite ne doit rien au hasard

Envie d’améliorer vos performances ? Commencez par adapter votre playlist. Que l’on fasse une heure de salutations au soleil ou une série de sprints, une bonne playlist peut faciliter les séances d’entraînement, aider à diminuer la fatigue et améliorer les performances sportives en stimulant à la fois le rythme cardiaque et les ondes cérébrales, selon plusieurs études. “Dans la plupart des situations, la musique agit comme une source de motivation inconsciente”, explique Dario Slavazza, ethno-musicologue chez Feed.fm, une entreprise qui crée des playlists pour des applications de fitness comme Asics Studio, Daily…

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Un homme boit une boisson énergétique

Alex HutchinsonAlex Hutchinson

  • 9 mars 2019
  • 6 minutes
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TEST Les boissons pour sportifs sont clairement surfaites, mais elles marchent

L’intérêt d’absorber des boissons énergétiques est nettement moins évident qu’on ne le pense. Vous en doutez ? Jetez donc un œil sur les résultats de cette nouvelle étude décortiquée par notre expert. Les gels énergétiques favorisent-ils plus l’absorption des glucides par l’organisme que les boissons isonotiques ? Tel est le débat du moment. La question s’inscrit dans une longue lignée de controverses sur les méthodes en vogue telles que le ‘slow-burning’, les ‘poudres à diluer’, l’eau de coco riche en potassium, ou encore la théanine reboostante, sans oublier tout le ramdam sur les boissons…

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barefoot running

Alex HutchinsonAlex Hutchinson

  • 8 mars 2019
  • 6 minutes
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Le barefoot running : stop ou encore ?

Des études récentes jettent une nouvelle lumière sur la biomécanique de la course à pied. Décryptage et analyse de notre journaliste scientifique, au demeurant coureur de fond de haut niveau. La force d’impact : une notion à laquelle je m’intéresse depuis que j’ai découvert le travail de Daniel Lieberman, coureur aux pieds nus et chercheur en biologie évolutive à Harvard. En 2010, il publie avec des pairs une étude déterminante dans la revue Nature : ils y comparent les “forces de collision” entre le pied et le sol lorsque le coureur est chaussé ou…

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Fiole de produits homéopathique

Raphaëlle BartetRaphaëlle Bartet

  • 6 mars 2019
  • 3 minutes

Trousse homéopathique du sportif : prenez les devants

Stratégie thérapeutique utile en prévention et après l’effort, l’homéopathie est actuellement dans le viseur de la Haute autorité de santé. Continuera-t-elle d’être remboursée ? Les sportifs l’espèrent bien. Quels traitements utiliser, quand et dans quel cadre ? Réponses du Dr Florence Paturel, médecin homéopathe et secrétaire générale du Syndicat national des médecins homéopathes français.  Le quintuple champion mondial et européen de natation Camille Lacourt n’hésite pas à dire haut et fort qu’il s’est toujours soigné avec l’homéopathie. Même écho pour l’athlète Christine Arron, championne du monde de relais 4x100m qui ne cache pas…

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Energie et recettes véganes

Molly HurfordMolly Hurford

  • 26 février 2019
  • 4 minutes
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5 recettes véganes faciles pour les morts de faim

Que vous ayez couru cinq kilomètres ou un marathon, ces recettes sauront vous rassasier. L’alimentation végane a tendance à être moins dense en termes de calories que les aliments à base de viande ou de produits laitiers. Nous avons donc cherché des options plus copieuses, au menu de quatre athlètes à l’appétit conséquent. Que vous soyez végan à plein temps ou que vous essayiez simplement de réduire votre consommation de produits d’origine animale, les recettes qui suivent permettent d’emmagasiner de l’énergie avant une séance d’entraînement, pendant une virée en vélo…

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Une femme fait des étirements dans un champ

Christine YuChristine Yu

  • 24 février 2019
  • 2 minutes

Et oui, les pieds, ça se muscle

Que vous soyez trailer, grimpeur ou surfeur, le travail des chevilles, ça vous connaît. Mais si vous cherchez à battre votre record personnel, il existe peut-être un secret : commencer par les orteils. Les muscles du pied sont votre point de contact avec le sol. Ils renseignent votre cerveau sur la meilleure façon de stabiliser votre corps. Lorsqu’ils sont performants, vous gagnez en explosivité – évident chez les runners notamment – et vous êtes mieux protégé contre les blessures. Pourtant, on pense rarement à se muscler le pied. Si vous…

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Lair Hamilton porte sa planche de surf

Laird HamiltonLaird Hamilton

  • 19 février 2019
  • 2 minutes
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Thé chaga et transpi, les secrets du pape du surf Laird Hamilton

On ne présente plus Laird Hamilton, free surfeur des plus grosses vagues mondiales. Nous inaugurons cette semaine une nouvelle rubrique : “Les grandes lois de Laird”,  rédigée des mains mêmes de l’inventeur du tow-in surfing. Pour commencer : ses conseils pour tirer le meilleur de soi. On ne lésine pas sur le sommeil Finies les 4 ou 5 heures grapillées comme on peut : pour être dans une forme olympique, visez plutôt 7 à 8 heures de sommeil par nuit – j’en suis à 9 heures en ce qui me…

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kipchoge passant la ligne d'arrivée

Brad StulbergBrad Stulberg

  • 13 février 2019
  • 3 minutes
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Le secret des performances exceptionnelles

La réussite, dans un sport comme au travail, n’est pratiquement jamais liée à un changement soudain, mais à enchaînement de micro-progrès invisibles à l’oeil nu qui se matérialisent enfin à un instant T. Si certains visualisent le progrès comme une ligne droite, ce n’est généralement pas le cas. A fortiori dans le cadre d’améliorations observables et mesurables de certaines performances.   Dans son livre, « Atomic Habits », l’auteur James Clear utilise l’exemple du glaçon, qui ne fond qu’en dépassant 0°C. Pour autant, l’énergie nécessaire pour réchauffer la glace de -10…

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Si au moins mes erreurs de jeunesse pouvaient être épargnées aux lecteurs d'Outside...

Marc PeruzziMarc Peruzzi

  • 11 février 2019
  • 7 minutes
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« Si j’avais su »… Confessions d’un accro de l’outdoor

Les sports de plein air ne sont pas sans risques. Si notre journaliste Marc Peruzzi pouvait remonter le temps, voici les conseils qu’il donnerait au jeune homme de 20 ans qu’il fut un jour, cet “abruti qui se croyait immortel”. Quand j’ai quitté mon Massachusetts natal, à 20 ans, j’étais complètement demeuré, il faut bien le dire. On sait maintenant que le cerveau n’est pas complètement développé à cet âge-là et qu’ensuite, à peine arrivé à maturité, il commence à partir en miettes. A ma décharge, la marge de manoeuvre était…

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Comment passer à travers les blessures pour cette saison de ski et de snowboard.

Kade KrichkoKade Krichko

  • 10 février 2019
  • 4 minutes
  • abonné

Ski : 6 exercices pour terminer la saison intact(e)

Savoir tomber, ou la condition sine qua non à toute saison de glisse menée jusqu’à son terme… Outside a demandé aux entraîneurs des équipes US de ski et de snowboard de partager leurs astuces pour se tonifier et apprendre à chuter sans se blesser. Pour skier sans encombre, un seul mot d’ordre : la prévention. Puissance et tonicité sont essentielles afin d’absorber les chocs souvent imprévisibles subis sur la neige. “Nous essayons d’abord de mettre l’accent sur les blessures les plus courantes dans nos disciplines respectives”, explique Nick Langelotti, kinésithérapeute…

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Meghan Kelly en ski

Heather HansmanHeather Hansman

  • 8 février 2019
  • 3 minutes

La maternité à ski, c’est possible !

Fonder une famille tout en continuant à profiter des pistes ? L’équation peut paraître compliquée quand on vient d’accoucher. Deux skieuses professionnelles livrent quelques astuces pour parvenir à tout concilier. Equilibre, bonne forme physique et sens du risque : trois qualités cruciales pour skier, qui se trouvent chamboulées par l’arrivée d’un enfant. Faudrait-il pour autant s’abstenir de procréer ? On pouvait encore apercevoir la skieuse acrobatique américaine Ingrid Backstrom sur les pistes dix jours avant son accouchement, tout comme la fondeuse française Anouk Faivre-Picon. La championne de snowboard Kimmy Fasani,…

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Surfer sur une vague

Raphaëlle BartetRaphaëlle Bartet

  • 7 février 2019
  • 1 minute

Le CNRS tend la perche aux sportifs

Performance, endurance, récupération … les sujets d’investigation ne vont pas manquer au tout nouveau Groupe de recherche sur le sport et l’activité physique – GDR – que vient de créer le CNRS. L’idée ? Créer des passerelles entre les chercheurs et l’ensemble des acteurs du sport, des athlètes aux industriels.  Une approche pluridisciplinaire qui devrait permettre de développer des études plus pointues. Pas moins de 1000 scientifiques et 140 laboratoires vont désormais collaborer autour de la recherche sur le sport. Parmi eux, l’Inserm, le Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA),…

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engelures

Raphaëlle BartetRaphaëlle Bartet

  • 4 février 2019
  • 2 minutes

SOS engelures

Pas forcément. Mais ça peut vite le devenir dans des situations extrêmes de froid prolongé. Que vous voyagiez dans des contrées glacées ou skiiez par temps très froid, misez plutôt sur la prévention pour préserver vos extrémités. Voici quelques conseils à suivre venus du grand nord. Lorsque le mercure chute, les plus petits vaisseaux de la surface du corps se rétractent pour empêcher le refroidissement du sang, réflexe de protection oblige. Résultat, les extrémités : orteils, doigts, nez, oreilles et tête – par lesquelles s’échappe 70% de la chaleur corporelle…

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Amie Engerbretson en backcountry dans la poudreuse entre forêt et barre rocheuse

Heather HansmanHeather Hansman

  • 28 janvier 2019
  • 3 minutes
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Se préparer pour le ski, tout une danse

Outside a demandé à Amie Engerbretson, skieuse professionnelle et ex-ballerine, comment se mettre en condition pour renouer avec la poudreuse. Après tout, le ski n’est-il pas aussi une forme de danse ? Avant même d’avoir soufflé sa première bougie, Amie filait sur les pentes, un héritage de son père, le photographe de ski Jeff Engerbretson. Et tous s’accordent à dire que la petite fille est littéralement née des fixations aux pieds. Pourtant, à 13 ans, elle a choisi de quitter la compétition pour se consacrer au ballet. Mais dès sa…

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Fermentation maison avec recettes de kombucha, pickles de radis et kimchi

Molly HurfordMolly Hurford

  • 25 janvier 2019
  • 5 minutes
  • abonné

Jamais sans mon microbiote : la fermentation maison

Kimchi, kombucha et autres pickles de légumes sont les alliés précieux de notre microbiote intestinal. Voici quelques recettes pour faire le bonheur nos petites bactéries internes.   L’intestin humain est l’heureux hôte d’environ 500 variétés de bactéries. Parvenir à un équilibre dans ce petit monde surpeuplé – elles sont des millions ! – soulage bien des tracas de santé, de l’indigestion au manque de tonus du système immunitaire. D’après une récente étude publiée dans le British Journal of Nutrition, manger des produits laitiers fermentés comme le yaourt fait baisser les…

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Amelia boone athlete microbiome

David FerryDavid Ferry

  • 24 janvier 2019
  • 17 minutes

Et si le secret de la performance se nichait dans nos intestins ?

Il n’est jamais vraiment facile de convaincre quelqu’un de vous remettre un échantillon d’excréments. La consigne est pourtant simple : déféquer, passer la tige de prélèvement sur le papier toilette usagé (Tout doux l’ami ! Du moment que la pointe est marron, la matière est suffisante pour être analysée), placer la tige dans son tube à essai, se laver les mains. Science ou pas, le côté peu glamour de la chose en freine cependant plus d’un. Certains sont trop occupés ou fatigués, d’autres n’ont pas eu de quoi « produire…

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Alex Honnold

David FerryDavid Ferry

  • 24 janvier 2019
  • 5 minutes

Descente dans les tubes digestifs de 7 athlètes

Au nom de la science participative, nous avons descendu en rappel les intestins de collaborateurs d’Outside et de 7 athlètes de haut niveau. Chaque jour semble apporter sa nouvelle étude au sujet du microbiote : comment il influence la transformation des aliments en énergie, la réponse aux virus étrangers, aux inflammations… Les chercheurs découvrent que nos bactéries sont à leur tour influencées par ce que nous leur faisons vivre. Les kilomètres que nous enregistrons, ce que nous mangeons, les montagnes que nous grimpons — tout semble concourir à dessiner notre…

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salade

David FerryDavid Ferry

  • 24 janvier 2019
  • 2 minutes

Dal, raïta et kéfir : 3 recettes originales avant l’effort

Erica et Justin Sonnenburg, duo de microbiologistes à l’université de Stanford, étudient depuis plus de 10 ans les conséquences de notre alimentation sur notre microbiote. Leur marotte : les fibres ! “Les digérer semble être la mission cardinale des micro-organismes de notre tube digestif.” Explique Erica. À la maison, le couple se prépare des repas riches en fibres et légumes pour soutenir l’action de leurs bactéries les plus précieuses. Voici un petit extrait de leur livre (“The good gut”) pour mettre votre microbiote sur les bons rails. Petit déjeuner Muesli…

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Homme se mouchant

Abigail BarronianAbigail Barronian

  • 16 janvier 2019
  • 2 minutes
  • abonné

Le sport quand on est malade, la fausse bonne idée ?

En cas de rhume ou de virus hivernal, est-il conseillé de continuer à se dépasser ou faut-il opter pour une pause ? Outside a interrogé un médecin pour quelques conseils avisés. Dépasser les signes de fatigue et d’inconfort est presque inscrit dans l’ADN des sportifs de haut niveau. C’est ce courage, cette capacité à aller au-delà de ses limites qui les amène à aller plus vite, plus loin, à établir des records et à se retrouver sur la plus haute marche du podium. Mais c’est pour cette même raison qu’il…

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Femmes américaines au départ du marathon de New-York

Martin Fritz HuberMartin Fritz Huber

  • 16 janvier 2019
  • 5 minutes
  • abonné

Marathon : pourquoi les Américaines surclassent les hommes ?

En 2017, aucun Américain ne faisait partie des 100 meilleurs temps de l’année tous marathons confondus, tandis que cinq de leurs concitoyennes figuraient dans ce classement. Comment expliquer cet écart inédit ? Les supporters yankee ont appris une triste nouvelle en octobre dernier : suite à une opération du tendon d’Achille, leur idole Galen Rupp, spécialiste et multi-recordman de courses de fond, sera incapable de courir au printemps prochain. De facto, à moins d’une intervention divine, il n’y a virtuellement aucune chance qu’un homme américain remporte le marathon de Boston…

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