Carence en fer : la grande ennemie du sportif d’endurance
Alex Hutchinson
- 11 juin 2019
- 5 minutes
- abonné
Le besoin en fer n’est pas le même chez les sportifs que dans la population générale. Notre spécialiste santé décrypte les données des dernières recherches scientifiques pour identifier les carences en fer et y remédier. Ce qui me plaît avec le fer, c’est que je comprends en quoi il m’est utile à moi, athlète d’endurance. Je ne doute pas de l’importance des autres micronutriments, comme la vitamine B2 par exemple, mais je serais bien en peine d’expliquer pourquoi. Alors que dans le cas du fer, c’est évident. Il est l’un des principaux composants de l’hémoglobine, la protéine présente dans les globules rouges, en charge du transport de l’oxygène des poumons vers les muscles. Manquer de fer, c’est risquer d’asphyxier ses muscles. Une situation à éviter à tout prix. Je n’ai pas rencontré un athlète d’endurance qui ne se soit pas un jour inquiété d’une possible carence en fer. Une crainte bien souvent justifiée. On estime en effet qu’entre 3 et 11% des sportifs et 15 à 35% des sportives manquent de fer, sous une forme ou une autre. Ces chiffres, obtenus par des tests dans toutes les disciplines, grimpent en flèche chez les athlètes d’endurance, surtout chez les femmes, où parfois plus de 50% sont en carence de fer. Preuve que la question des apports journaliers n’est pas si évidente qu’il n’y paraît. Dans un article (en anglais) de la Revue européenne de physiologie appliquée, une équipe majoritairement australienne passe au tamis les données amassées à ce jour et formule des conseils à l’attention des athlètes. Malheureusement, il n’existe aucune parade pour résoudre le problème d’un claquement de doigt. Trop de fer est tout aussi nocif que pas assez, avec des conséquences possibles sur le foie et le cœur. Pas question donc d’avaler du fer n’importe comment en espérant tout régler. Être mieux informé permet d’éviter les pièges les plus courants. Les sportifs, plus touchés Première interrogation, pourquoi les athlètes…
« Je suis épuisée, mais je sais que j’ai aidé quelques personnes. J’ai fait de mon mieux ! », a-t-elle confié à Outside. Soulagée aussi à l’issue de plus d’un an de marche le long du littoral français, espagnol et portugais, seule avec sa poussette Huguette, l’ex athlète de haut niveau atteinte de fibromyalgie est arrivée cet après-midi sur le Vieux Port, point final de son éprouvante croisade de sensibilisation en faveur de cette maladie « invisible » dont souffrent près de deux millions de Français. A quelques jours de son arrivée, Outside a interviewé la jeune femme de 35 ans….
Lire la suite
- Thèmes :
- Aventure
- Maladie
- Marche
- Santé
Obligatoire dans les transports en commun, sous peine d’une amende de 135 euros à partir du 13 mai. Fortement recommandé dans les commerces, le masque de protection anti covid-19, est très demandé et pas toujours facile à trouver partout malgré les réapprovisionnements en cours. Mais avant de vous lancer dans un modèle fait maison ou de détourner un tour du cou, lisez bien les deux articles ci-dessous. Vous savez coudre ? Faites des masques, mais pas n’importe lesquels La position des autorités a enfin évolué et encourage dorénavant l’utilisation de masques…
Lire la suite
- Thèmes :
- Coronavirus
- Covid-19
- Déconfinement
- Masque
- Santé
Kimchi, kombucha et autres pickles de légumes sont les alliés précieux de notre microbiote intestinal. Voici quelques recettes pour faire le bonheur nos petites bactéries internes. L’intestin humain est l’heureux hôte d’environ 500 variétés de bactéries. Parvenir à un équilibre dans ce petit monde surpeuplé – elles sont des millions ! – soulage bien des tracas de santé, de l’indigestion au manque de tonus du système immunitaire. D’après une récente étude publiée dans le British Journal of Nutrition, manger des produits laitiers fermentés comme le yaourt fait baisser les…
Lire la suite
- Thèmes :
- Alimentation
- Nutrition
- Santé
Le plus grand marathon de France, qui devait se tenir le 5 avril prochain, va être reporté au 18 octobre du fait de l’épidémie du coronavirus. Nous avions posé la question d’une possible annulation il y a quelques jours aux organisateurs, ils avaient botté en touche, mais la nouvelle sera officialisée demain, vendredi 6 mars. Après le semi-marathon de Paris, reporté au 6 septembre, et bien d’autres événements encore, on imaginait mal un autre dénouement. 65 000 coureurs de plus de 150 pays étaient attendus dans un mois pour la…
Lire la suite
- Thèmes :
- Coronavirus
- Marathon
- Running
- Santé
Forme de récompense, ou simple moyen de compenser la perte énergétique, la collation après le sport pourrait faire plus de mal que de bien chez les enfants, alerte une nouvelle étude. Le nombre de calories ingérées dépassant souvent l’énergie dépensée lors d’un après-midi de ski ou d’un cross du dimanche matin. Quelques simples ajustements peuvent pourtant tout changer. A méditer lorqu’on sait qu’en France, 20% des 6-17 ans sont en surpoids et 5,2% obèses. Soda « à base de thé », Capri Sun et barre chocolatée, se retrouvent encore trop souvent dans les…
Lire la suite
- Thèmes :
- Enfants
- Nutrition
- Santé
Les marques proposant des traitements locaux au cannabidiol (CBD) – à appliquer directement là où ça coince – ciblent de plus en plus les sportifs en vantant leurs effets analgésiques et anti-inflammatoires. Mais ces produits sont-ils efficaces ? On fait le point. Quand on interroge les consommateurs de CBD, la gestion de la douleur est toujours l’une des principales raisons invoquées pour justifier la consommation de ces produits non toxiques à base de cannabis. Les marques, et en particulier celles qui ciblent les sportifs, l’ont bien compris et proposent désormais…
Lire la suite
- Thèmes :
- Récupération
- Santé
À 59 ans, l’Américain Iain Mickle vient de courir le marathon international de Californie en moins de trois heures…plus de 42 ans après avoir réussi cet exploit une première fois, en 1977, établissant ainsi un record du monde. Quel est le secret de sa longévité ? Pour certains, courir un marathon est un objectif de toute une vie. Pour d’autres, c’est courir un marathon en moins de trois heures, ce qui nécessite une allure moyenne de 4’15/km. Iain Mickle courut son premier marathon en moins de trois heures (qui était…
Lire la suite
- Thèmes :
- Entraînement
- Marathon
- Santé
Si l’info a été très partagée sur les réseaux sociaux ces derniers jours, peu de journaux ont repris à leur compte une étude scientifique rapportant la découverte de virus inconnus dans des carottes de glace forées dans l’Himalaya et qui pourraient nous menacer en cas d’emballement du réchauffement climatique. Faut-il accorder du crédit à ces recherches, et si oui, que disent-elles réellement ? Quand on a vu que les gens commençaient à réagir comme ça sur Twitter : On s’est dit qu’il était peut-être temps de se pencher sur cette…
Lire la suite
- Thèmes :
- Environnement
- Himalaya
- Réchauffement climatique
- Santé
Selon le très réputé « coach du sommeil » anglais, Nick Littlehales, nous ne dormons pas de façon optimale. Les huit heures de sommeil préconisées ? Nick approuve mais recommande de les diviser en plusieurs tranches d’une heure trente pour veiller à respecter des cycles complets favorisant la récupération. Le footballeur Cristiano Ronaldo, en tout cas, ne jure que par ces préceptes. On s’y met ? Dormir moins longtemps et plus souvent. L’idée phare du gourou du sommeil, Nick Littlehales, se résume à proscrire les longues nuits de sommeil avec un réveil…
Lire la suite
- Thèmes :
- Préparation
- Santé
- Sommeil
