8 conseils pour survivre à une diarrhée en randonnée

Un trek en perspective ? Sachez que la tourista ou "diarrhrée du voyageur", est la première cause de problèmes intestinaux. Hors frontières - classique ! - mais aussi parfois tout près de chez nous, du simple fait de changements d'habitudes alimentaires. De quoi vous laisser sans forces sur le sentier et gâcher votre aventure. La clé pour y faire face ? Adopter le bon régime qui vous remettra sur pieds.

On l'oublie trop souvent, une alimentation adaptée peut, vraiment, contribuer à soulager les maux de ventre ; certains aliments peuvant même accélérer la guérison. Le fameux régime BRAT (de l'anglais pour Bananas, Rice, Apple et Toast), souvent recommandé en cas de diarrhée, se compose de bananes, de riz, de pommes (ou de compote de pommes) et de pain blanc grillé. Un menu bien fade en apparence, on l'admet. Pourtant, il vous fournira des fibres solubles qui ralentiront le passage des aliments dans votre tube digestif. Rien de tel pour calmer les symptômes de la diarrhée.

Bien sûr, sur les sentiers, il y a peu de chances que vous transportiez des bananes mûres ou du pain blanc dans votre sac à dos, mais il est possible de se préparer un régime similaire au BRAT avec des aliments de base que tout randonneur a plus ou moins dans son sac. A adapter ainsi :

• Réhydratez les bananes et les pommes séchées en les faisant cuire dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent molles afin de faciliter leur digestion. Manger ces fruits et en boire l'eau de cuisson vous permettra d'obtenir un apport maximal en fibres. Les bananes vous aideront de surcroit à compenser la perte de potassium due à la diarrhée.
• Optez pour du riz (sans épices) pour le dîner. Pour le préparer, soyez généreux en eau afin qu'il soit le plus volumineux possible. Une préparation simple et légère, facile à digérer.
• Pensez également aux pâtes sans sauce, aux crackers nature, ainsi qu'aux pains à base de farine blanche comme les tortillas ou les bagels nature.
• Choisissez des céréales (sans ajout de saveur) très faciles à digérer, telles que les flocons d'avoine, la farine ou la crème de riz.
• Ne négligez pas l'apport en sel ! Pour cela, vous pourrez vous préparer une portion de purée déshydraté, à cuisiner à l'eau et non au lait, et y ajouter une bonne pincée de sel. Un moyen d'apaiser votre estomac et de soulager les symptômes de la diarrhée.
• Faites bouillir une poignée de petites carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres - votre organisme absorbera plus efficacement les nutriments s'ils sont mous et non croquants.
• Évitez les aliments gras contenant des noix ou du chocolat mais aussi les produits laitiers, l'alcool, la caféine et les aliments riches en fibres insolubles, comme les céréales complètes, le son, les haricots et les légumes à feuilles.
• Enfin, évitez pour l'instant les aliments de base du randonneur tels que la viande séchée, les bonbons, les barres énergétiques et les raisins secs, qui pourraient aggraver la diarrhée.

Et surtout, buvez beaucoup pour éviter la déshydratation. À raison d'au moins trois litres par jour, deux fois plus si vous transpirez beaucoup. Autre point important : prenez des petites gorgées tout au long de la journée au lieu de boire à grandes gorgées pendant les pauses. Si vous avez emporté des boissons énergétiques, diluez-les (4 volumes d'eau pour 1 volume de boisson énergétique) et buvez-les à la place de l'eau, elles aident à faire le plein de sodium et de potassium, minéraux indispensables au fonctionnement de votre organisme, perdus à chaque passage derrière les buissons !

Quand faut-il abandonner votre périple pour aller consulter un médecin ?

Si la diarrhée :

• Se prolonge au-delà des 72 heures
• S'accompagne de douleurs abdominales intenses
• Vous donne des vertiges ou des étourdissements (signes de déshydratation)
• Contient du sang
• S'accompagne d'une fièvre de 38,5°C ou plus.
• Remarque : plus la diarrhée est grave, plus vous devez consulter un médecin rapidement. Buvez beaucoup d'eau et, si possible, prenez un médicament antidiarrhéique.