Une start-up capte de la glace du Groenland pour fournir les bars à cocktail de Dubaï

Jusqu’où va-t-on aller dans l’absurdité ? C’est la question que l’on peut se poser en découvrant le nouveau (juteux) marché que vient d’ouvrir Arctic Ice. Société créée par un Groenlandais, elle entend apporter l’excellence d’une glace rare et extra pure dans les cocktails des happy few des Emirats. Le tout sous couvert de contribution à la transition écologique et à l’indépendance du Groenland. On marche sur la tête ! La fonte des glaciers du Groenland n’a jamais été aussi rapide – sa vitesse aurait doublé ces vingt dernières années par rapport aux décennies antérieures. Mais où est le problème ? Pas de quoi inquiéter en tous cas Malik V Rasmussen. Ce Groenlandais, spécialiste des explorations minières via sa société Explogreenland, vient d’ajouter une nouvelle corde à son arc en commercialisant une glace extra pure, en provenance directe de la calotte glaciaire groenlandaise. Le nec plus ultra de la glace affichant un ph de 8 et surtout un TDS de 2,8. Cette valeur est utilisée pour évaluer la qualité de l’eau et sa teneur en « Total Dissolved Solids ou Total des Solides Dissous“. Autrement dit les minéraux, sels, métaux, cations ou anions dissous dans l’eau. A ce niveau de pureté, elle est donc mieux encore que la « clear ice » extra transparente que les mixologues s’arrachent déjà. En clair « cela fait de l’Arctic Ice l’H20 le plus propre de la planète », explique Malik V Rasmussen. Une eau totalement dépourvue de bulles de surcroit, et qui fond plus lentement que la glace ordinaire. De quoi faire monter en gamme les cocktails dans les meilleurs bars de la planète. A commencer par Dubaï, sa cible du moment, où sa société, Arctic Ice recherche un commercial d’ailleurs. Pour étoffer son argumentaire, l’heureux élu pourra s’appuyer sur un argumentaire bien rôdé affiché sur son site. Mais aussi sur des vidéos très léchées et politiquement correctes. De quoi faire taire ses nombreux détracteurs, pense sans doute le co-fondateur de cette…